Über uns

Der Kastanienhof

Auf unserem landwirtschaftlichen Familienbetrieb arbeiten momentan:

Josef Fontaine, Betriebsleiter und Dipl. Ing (FH) Landwirtschaft,

meine Frau Monika Fontaine (Bankkauffrau),

und meine Mutter helfen wo es nur geht, auch unsere Kinder packen schon mit an.

Darüber hinaus:

2-3 feste Mitarbeiter

1-2 AuszubildendeR

1-4 Mini-Jobber

Schul- und Studienpraktikanten

und viele helfende Hände wenn sie gebraucht werden.

Wir halten Milchkühe und deren Nachzucht. Ihr Futter kommt sowohl von unseren Wiesen- und Weideflächen als auch vom Acker (Mais, Getreide).

Wir füttern und sind zu 100% GVO-frei!

Die Gülle unserer Tiere wird zusammen mit Mais und Gras in unserer Biogasanlage vergoren.

Auf den übrigen Flächen wird Getreide (Weizen, Triticale, Roggen, Hafer) oder Raps für den Verkauf angebaut, wir legen gezielt Blühstreifen aber auch ganze Blühflächen für Wildtiere -insekten an.

Darüber hinaus nehmen wir mit einigen Flächen an Vertragsnaturschutzprogrammen des Saarlandes teil.